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usdt自动充值(www.caibao.it):原创 山东煎饼的巧妙变身—韭菜春卷,教你在家轻松制作,外皮酥脆掉渣

admin2021-02-01107

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原题目:山东煎饼的巧妙变身—韭菜春卷,教你在家轻松制作,外皮酥脆掉渣

立春再过几周就到到来,俗话说:春食则香,夏食则臭。春天正是吃韭菜的时节,履历了一个冬天的蓄力,逐渐更先迸发生气,尤其这头刀韭菜,最是鲜嫩,无能出其左右,用韭菜调馅做个稀奇应景的春卷 ,外表酥脆掉渣,就算不吃肉也不能错过,做法超简朴,下酒又下饭,同伙来了用来待客也是倍有体面,绝不谦逊的说,一口气我能吃十几个,吃了还想吃,简直停不下嘴!

一、韭菜春卷

主料:山东煎饼1张 韭菜100克 鸡蛋2个 粉丝20克

辅料:橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 味精适量

制作工艺:

韭菜春卷总共有13个步骤:

1、在鸡蛋中放入适量的盐,打散

2、将锅烧热, 放入适量的油, 加入粉丝炸一下

3、在锅中放入适量的油,倒入鸡蛋液

4、将炸好的粉丝捞起, 按压成小段

5、用筷子迅速的将蛋液划开

6、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中

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7、加入适量的盐, 胡椒和味精等调味料,再加入适量的橄榄油,搅拌平均

8、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌平均

9、这是我买的山东煎饼

10、将山东煎饼平铺在案板上, 一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料

11、卷起, 后面用剩余的蛋液封起

12、锅烧热,微微放点油,将煎饼的毗邻面朝下

13、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄

14、制品图

二、熊猫小贴士

1、韭菜馅容易出水,以是放入些炸过的粉丝不仅能吸水,而且增添口感

2、山东煎饼很薄,因此中心馅料不宜放太多

3、就这样简朴的折叠起来就可以,放入很少的油,就能煎出酥脆焦黄的煎饼来

以上就是韭菜春卷的制作工艺,迎接弥补,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与谈论就是动力。

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